Há seis anos, nasceu na cidade de Avaré, a fábrica de laticínios Gotas de Leite, produtora do mais puro e tradicional pingo de leite. Nacionalmente conhecido pelo nome da cidade, o doce que alcançou fama nos anos 70 e 80, ameaçou sumir das gôndolas do país com a venda da marca que o lançou.

Felizmente, foi só ameaça. O empresário avareense Edmundo Negrão Dias decidiu dar continuidade à fabricação da guloseima e cuidou de investir numa nova linha de produtos para reconquistar o paladar do consumidor.
Pelas mãos dos mais experientes doceiros da região, a Gotas de Leite lançou a primeira novidade na versão pastosa do doce nos sabores morango, ameixa e coco, além do puro doce de leite. Seguiu-se com o lançamento do doce de leite em pedaço, nas opções puro e com coco.

Já o tradicional pingo de leite ganhou sua versão diet, a única no mercado. O pioneirismo atraiu um tipo específico de consumidor para a Gotas de Leite, que a cada dia busca novos desafios.
Dentre os mais celebrados pela empresa, desde sua fundação, está a aquisição do selo do Serviço de Inspeção Federal (S.I.F.), - exigido pelo Ministério da Agricultura para produtos que contém em sua receita matéria prima de origem animal -, atestando que a empresa segue os mais rígidos padrões de higiene e possui excelência na qualidade da produtividade.

A fábrica também possui a certificação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Além de toda a linha de produtos passar, periodicamente, pela avaliação dos laboratórios Adolfo Lutz e Ital.

Recentemente, a Gotas de Leite foi transferida para uma área de 1.600 m2 e já prospecta ampliações para o novo prédio. Tal investimento visa garantir a capacidade de atender a grande demanda do mercado, e expandir, cada vez mais, a distribuição do tradicional pingo de leite produzido em Avaré.